由于气候变化,澳大利亚的葡萄酒质量下降

时间:2017-05-02 12:26:35166网络整理admin

气候变化正在威胁葡萄酒行业每年55亿美元的价值,威胁着该国一些独特的酒的生存澳大利亚CSIRO研究所科学家的一项新研究显示澳大利亚领先的葡萄酒专家Leanne Webb花了大量时间探索澳大利亚,得出的结论是,随着平均温度的升高,这个国家的葡萄园往往会成熟这会影响葡萄酒的质量,口感和质量一些澳大利亚葡萄酒酿造和酿酒公司已采取措施应对气候变化对该行业的不利影响,其中一个步骤是转移生产逐渐向南,气候较温和据CSIRO称,到2030年,世界气温平均从0.3C上升到1.7C,而澳大利亚被认为是最贫困的国家之一由于温度保持温和且对葡萄种植有益,德国摩泽尔地区受影响最小在澳大利亚,一些地区受到严重影响,如墨累河谷地区或Riverina地区像库纳瓦拉这样的其他地区受影响较小令人担忧的是,像维多利亚这样的传统葡萄酒厂也在受到变暖的影响,一些“澳大利亚制造”不再具有天生的风味 “生产优质葡萄酒的过程需要10到15年的酿造时间,但对于某些葡萄酒,如设拉子或赤霞珠,温暖的天气是一个巨大的挑战,高质量的Penfolds以及这些葡萄酒的质量肯定不会是它们的原样,